Archives mensuelles : mars 2014

Pique-Niquer avec bébé !!!!

Suite à la question d’une amie, je me lance dans cet article sur les pique-niques

Significativement parlant , le pique-nique est un repas convivial pris en plein air, non ?
Donc, l’idée ça va être de bien travailler à la préparation en amont pour que ce moment soit convivial, aussi bien, pour vous les grands que pour eux les petitous 😉

C’est parti …

Tout réside dans le « on va pique-niquer où ? »

Il y a ceux qui pique-nique dans un zoo, dans un parc d’attraction, dans un aquarium … Pour ceux là, le mieux est de préparer un repas classique pour son enfant comme vous avez l’habitude de faire car vous trouverez toujours un endroit pour faire réchauffer sa purée !!!

Ensuite il y a le pique nique pour le plaisir du pique-nique, alors c’est parti on va mettre le paquet 😉

La partie alimentaire
Je ne vais pas donner d’âge pour mes idées recettes mais c’est à chacun de voir et de savoir si l’enfant est capable de manger ça … Par contre quelque soit le choix que vous ferez au final si c’est quelque chose que l’enfant n’a jamais mangé, je vous recommande le pré-test à la maison ! Et si je peux me permettre ne sous-estimez pas vos tous petits, ils arrivent souvent à manger un sandwich dès l’âge de 8-9 mois du moment qu’il est préparé pour eux 😉 Et bien entendu ici je ne parle pas de boisson mais je vous recommande l’eau !!!!

Pique nique 1 – « Comme à la maison »
La salade de pâtes « étoiles ou alphabet » au pesto

cuire les petites pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet
le pesto :
60g de basilic frais – 30g de chapelure (cela va remplacer les pignons pour les bébés c’est mieux) – 2 gousses d’ail – 125ml d’huile d’olive – 50g de parmesan
Mixer le tout et zou dans les pâtes

Une compote ou un fruit

Pique nique 2 – « Sandwich party »
Les rillettes de saumon – maison (recette de Mes petits plats pour bébé de marie Leteuré et Dr Marcombes – c’est ma bible !)

Pour 4 repas environ  : 100g de saumon frais sans peau ni arête- 4 càs de yaourt nature – 1 càc de Savora ® – 6 brins de ciboulette – 1/2 citron – sel – pain de mie
Faire cuire le saumon 3 à 4 minutes à la vapeur ou au four à micro-ondes. Laisser tiédir, puis le couper en morceaux. Le mettre dans le bol d’un robot-mixeur, ajouter le yaourt, la Savora , la ciboulette lavée et ciselé, le jus du demi citron et un peu de sel. Mixer jusqu’à ce que ce soit bien mousseux. Le tartiner sur du pain de mie et recouvrir d’une autre tranche de pain de mie
ensuite le couper en bâtonnets pour les tout petits (plus facile à tenir ! comme un boudoir  en somme) ou alors à l’emporte pièce pour les « un peu plus grands » : effet de surprise assuré !!!!

Le croque monsieur pomme poire banane choco (euh oui c’est la fête quand même)

Râper une pomme, une poire (type Rocha , elle doit etre ferme ou alors on choisi un Nashi)
Ecraser une banane
Faire fondre un peu de chocolat
Tartiner un pain de mie d’un peu de beurre
Ajouter le mélange de fruits et ajouter quelques gouttes de chocolat fondu 😉
Couvrir d’une seconde tranche de pain de mie (il peut être brioché aussi 😉 et toaster à l’appareil à croque monsieur
Laisser tiédir et couper comme précédemment

Pique Nique 3 – « Viva España »
Gaspacho (d’après le même livre que tout à l’heure mais un peu transformé par moi 😉
Gaspacho
500g de tomates mûres – 1/4 de Poivron vert – 1 tronçon de concombre pelé – 1/4 de gousse d’ail – 1 petit oignon frais – 1 citron _ huile d’olive – sel
Peler ail et oignon et les émincer, faire revenir dans un peu d’huile d’olive
Laver les légumes, et les couper en petits morceaux (brunoise)
Mixer les légumes, l’oignon et l’ail  jusqu’à obtenir une préparation lisse
Le passer au chinois pour éliminer la texture qui pourrait incommoder les enfants
Ajouter 2 càs de jus de citron et un filet d’huile d’olive
(pour info c’est congelable donc réutilisable )

Cake melon-pastèque

100 g de farine – 100 g de sucre glace – 2 œufs – 2 cuillères à soupe d’huile – 2 cuillères à café de levure – 1/2 pastèque – 1/2 melon – 5 cl de sirop de canne – 5cl d’eau – 1 gousse de vanille
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Beurrez un moule à cake. Dans une casserole, portez à ébullition le sirop de canne et l’eau. Ajoutez la gousse de vanille fendue. Laissez réduire pendant 10 minutes. Pendant ce temps, mixez le melon et la pastèque séparément. Réservez. Dans deux saladier, mélangez 50 g de farine avec 50 g de sucre glace, 1 cuillère à café de levure. Ajoutez 1 œuf et 1 cuillère à soupe d’huile. Mélangez. Versez la pastèque dans un saladier et le melon dans l’autre. Mélangez. Versez la moitié du sirop dans la préparation à la pastèque et l’autre au melon. Mélangez. Versez la préparation au melon puis celle à la pastèque (le melon d’abord car c’est le moins liquide). Enfournez 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler le cake.

Et vous vous faites quoi lors des pique-niques ?

La partie « emballage »

 panier isotherme

Le nécessaire obligatoire :

Le panier isotherme et les blocs de froid
Les bavoirs
Les serviettes en papier
Un couteau
Couverts si nécessaire
1 sac poubelle
1 bouteille d’eau (pour le nettoyage des mains, visages <pas de lingettes ca pollue merci ;-)> et couverts …)

La grande nappe de pique nique ou
chez nous la « couverture pique-nique »

Et les casquettes, la crème solaire et de la bonne humeur 😉

Bon et puis, comme le pique-nique c’est une fête, je vous propose quelques livres pour bien le préparer et mettre l’eau à la bouche à vos enfants !!!!

 
 Céline Herrmann nous donne elle aussi ces idées recettes pour le pique nique et la forme petit sac de ce livre à remporter ici un franc succes  Je ne vous fais rien découvrir là mais oui T’choupi pique nique aussi et il fait parti de notre collec « Thierry Courtin » 😉  Alors moi je suis absolument fan de cette série de livre , surtout les premiers dont celuilà où l’illu et auteur est Kazuo Iwamura … Les dessins sont top , on peut y faire des « Cherche et trouve »  et la famille est adorable dans un monde géant pour des miniatures

Et pour finir, deux trois sites :

 – Blédina a un site de recettes et fais une rubrique PIQUE NIQUE
 – C’est pour les grands bébés mais j’ai trouvé une minute marmiton spéciale pique nique d’enfants
Petite question subsidiaire : Vous pique-niquez où, vous ?

Les cartes de nomenclature

Kesaco ?

C’est un matériel Montessori de base facile à faire et qui peut servir à tout âge

C’est une carte sur laquelle est représenté un objet, un animal ou une chose … et son nom.
Ensuite on classe les cartes ensemble par thème (exemple : les légumes, les véhicules, les instruments de musique …) C’est une sorte d’imagier mobile !

Carte de nomenclature Engins de chantier et agricoles

Carte de nomenclature – Engins de chantier et agricoles

Cela sert pour le langage, la découverte de mots, le notion de classement

J’accueille des enfants de 0 à 3 ans et j’ai deux enfants (3 et 6 ans) donc mon amplitude d’utilisation est grande :
Louise (9mois) regarde les cartes et m’écoute lui donner les noms des objets ou animaux qu’elle regarde.
Esteban (14 mois) commence à pouvoir nommer certains objets communs ou animaux ou encore faire le cri de l’animal qu’il regarde
Jules (3 ans) classe les images par thème, peut mettre un animal miniature sur l’animal correspondant sur la carte
Lola (6 ans) commence à lire certains mots quand ils ne sont pas trop compliqués (bien entendu , je ne lui propose pas de photographier le mot et de l’associer à l’image car je ne veux pas qu’elle apprenne à lire avec la méthode globale, mais je l’accompagne dans l’apprentissage des syllabes quand elle le veut et l’image vient l’aider notamment pour découvrir certains phonèmes )

Selon les âges des enfants, ces cartes peuvent servir à différentes activités

J’ai piqué mon premier lot de cartes de nomenclature chez Merci qui ? Merci Montessori et j’ai créé le reste de mes lots et je ne compte pas m’arrêter là .
Les lots d’ores et déjà téléchargeables :
engins agricoles et de chantier
animaux de la ferme
jardin

Ensuite, je suis en cours de création de :
– les instruments de musique ( à l’intérieur de ce thème on pourra jouer à faire des sous themes : à vent, à cordes…)
– les fleurs
– la plage
– les moyens de transports

Je les mettrai en ligne dès qu’elles seront prêtes
Si vous voulez en faire vous même ce n’est pas très compliqué, de mon côté j’ai créé sur mon traitement de texte plusieurs tableaux de 2 lignes et 2 colonnes (1ere ligne  la cellule fait H=10,4 cm et l=10,4cm et la deuxième ligne, la cellule fait H=2,8cm et l=10,4cm) ma mise en page étant en A4 paysage. Pour la police de caractère j’ai choisi Cursivestandard téléchargeable ici . Et ensuite, à vous de créer votre thème en fonction de vos activités, découvertes et passions … Ici je cherche sur Google image, la photo ou l’image qui me semble la plus appropriée à l’objet que je cherche , si possible sans fond pour que ce soit le seul élément de la carte .
Allez zou, à vos créations !!!!!

J’ai opté pour l’assemblage des thèmes pour des anneaux de reliure (comme chez Elsa de chez Merci qui ? Merci Montessori ) et je les ai trouvés pour pas cher chez lovely tape
les nomenclatures - reliure des cartes

Et je les range dans un petit panier blanc

Le panier de rangement des cartes de nomenclature

Oui oui y a de la place mais je compte bien combler l’espace libre 😉

 

Andrée Kupp montreuse dresseuse de légumes…

… pour nous c’est vu et on s’est régalé !!!!

Par la compagnie Les Zanimos

Par la compagnie Les Zanimos

C’est l’histoire D’Andrée Kupp , qui dresse des légumes et ensuite elle nous montre leurs exploits… Bref, une jolie scène très « agri bio & compostage » pleine d’humour (pour les grands et les petits) et très dansante (même qu’à la fin on peut acheter le cd des musiques du spectacle)

Ici c’était cet après midi mais elles (oui elle n’est pas seule, les légumes sont de joyeuses marionnettes donc il y a 3 autres charmantes dames qui mène le spectacle) mais il y a une représentation à Villeneuve d’Ascq dimanche 23 à la ferme d’en haut … Donc si vous ne savez pas quoi faire dimanche courez y !!!! C’est génialissime et Lola a dit à l’actrice que c’était merveilleux…

Mettez vous au premier rang si possible vous profiterez beaucoup mieux du spectacle et aurez de belles surprises surtout si vous portez des lunettes comme moi peut être serez vous l’élu du poivron 😉 Quant à Lola a eu l’immense honneur d’être coiffée …

Lola ne craint rien avec son casque coccinelle

Bref, mes deux loustics ont adoré et Jules a été attentif jusqu’au bout pour une durée de spectacle d’environ 40 minutes… Petite parenthèse très sympathique pour ce mercredi aprem 😉
Pour en savoir plus sur la compagnie « Les Zanimos » et leur spectacle c’est ici

Semis avant jardinage

Tout a commencé pendant les vacances, euh non en fait l’idée avait germé dans ma tête depuis belle lurette, Papy nous a fabriqué 3 carrés en bois de 1m2 pour le jardin, il a ensuite retourné la terre sous la pluie, il est trop sympa ce Papy 😉 Bref, nous voilà équipés de 3 magnifiques carrés de jardin + un espace spécial courgettes …

carré de jardins carrés jardins prêts

Dans une boite en métal, depuis l’été dernier je conserve des graines dans des petits sachets de papier pliés (cf.pliage de sachet à graines)

sachets de graines

Alors, avant la fin des vacances nous sommes partis chez Auchan, en quête de bacs de poissonnerie en polystyrène… On  nous en a donné deux , ouaaahhh trop de chance !!!
Alors on a mis de la terre que Papy nous avait retournée et du terreau on a mélangé tout ça …
Ensuite avec le doigt on a fait des trous dans la terre espacés régulièrement

bacs pour les semis préparation des trous pour les graines

Et puis nous avons déposé , 8 graines de tomates, 8 graines de poivrons et 8 graines de potimarron…

Puis nous sommes passés à la phase arrosage (la phase préférée de mes enfants 😉 mais qui finit toujours en pugilat car j’ai un arrosoir rose, un vert, l’un est plus grand que l’autre, l’un à un pommeau à petits trous l’autre pas … non vraiment trop de différences pouvant générer le conflit, le plus embêtant c’est quand au final jules veut le grand rose sans pommeau et Lola le petit vert avec pommeau… Cf. photo qui suit , c’est pas PoSsIbLeeeeeeeeeeeeeee !!!!)

l'arrosage des semis

Une fois l’armistice signé, tout le monde arrose finalement sagement, Lola abandonne après cette phase et va chanter Délivrée, Libérée bien fort pour que tout le voisinage en profite. Mais Jules reste avec moi pour la phase finale, la préparation de la serre …

préparation de la serre - les fils de fers la serre pour nos semis

Nous avons fait 4 arceaux avec du fil de fer de jardin solide et nous les avons plantés dans le polystyrène par l’extérieur et ensuite on a ajouté par dessus du film de forçage pour le jardinage !!! Le tour est joué maintenant yapluka attendre et arroser de temps en temps …

J’ai pris du coton au drive, que Monsieur devrait récupérer ce soir, si tout se goupille comme prévu, et donc on va faire une petite culture de ces mêmes graines sur le coton à l’intérieur pour voir aussi comment ça évolue 😉

Vous l’aurez compris tous ces semis seront, s’ils prennent bien, repiqués dans nos carrés de jardin. Ainsi nous pourrons arroser, voir pousser, sentir et puis manger avec Jules et Lola et aussi les enfants que j’accueille.

Dans nos carrés on aimerait mettre la « TOTALE RATA » donc nous sommes à la recherche de graines d’aubergines et de courgettes , nous échangeons volontiers contre nos graines de poivrons, potimarrons et tomates (les tomates sont bios mais pas les poivrons et ce sont des poivrons rouges. Les potimarrons sont bios aussi)
Ensuite on mettra peut-être des FRAISES et des HARICOTS VERTS … Mais ça , nous achèterons en plants bien sûr !!!!

La suite aux prochains épisodes…

Bienvenue ici …

Blogueuse depuis belle lurette, j’ai peu à peu laissé tomber mon blog perso mais aujourd’hui me voilà décidée à redémarrer une aventure sur la toile ! C’est ici que je vais tenter d’officier régulièrement pour vous parler de mon métier, des activités que je mène auprès des minis loulous, des sorties que je fais avec mes enfants…

Donc tout d’abord , bienvenue chez moi !!!

Je vous ai concocté un petit site internet encore en cours de fabrication mais que vous pouvez d’ores et déjà visiter ici
entete-bis

Je suis preneuse de vos remarques et suggestions quant au contenu et au format.
Aucune critique ne sera tolérée sur la splendide bannière que ma faite mon illustratrice préférée

liliaimelenougat

Chaque mois, je ferai une sélection de livres, comptines, chansons, sorties, jeux et jouets
Chaque semaine, je noterai le menu de la semaine et idée recette pour les bébés et enfants

J’espere que tout ceci vous plaira !
A très vite
Sophie , assistante maternelle dans le 59