| Recette issue mais un peu modifiée de ma bible pour l’alimentation des bébés : Mes petits plats pour bébé de 4 mois à 3 ans de Marie Leteuré et Dr Frédérique Marcombes aux éditions SOLAR 
Astuces |
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Recette Laver les carottes, si elles viennent d’un circuit que vous connaissez et qu’elles ne sont pas traitées, inutile de les éplucher Râper les carottes et les pommes de terre épluchées Ciseler le persil et la ciboulette Emincer le quart d’oignon et la gousse d’ail Mettre tous les ingrédients dans le panier de votre babycook® et remplir la cuve au niveau maximum d’eau (Si vous n’avez pas de babycook® ou robot similaire, vous pouvez cuire à la casserole avec de l’eau qui recouvre les ingrédients , ou avec un bol vapeur au micro-onde) Laisser cuire puis mixer le tout (avec plus ou moins de l’eau de cuisson pour la consistance souhaitée, pour ma part je veux quelque chose d’assez épais donc j’ajoute de l’eau de cuisson au fur et à mesure du mixage afin d’obtenir la consistance exacte) |
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| Idée menu Soupe de carottes aux herbes Nuggets de poulet « maison » (on en parle une autre fois , hein;-))Yaourt à la vanille |
Age
Dès que l’enfant commence à manger ——————————————— |
Recette #10 – Soupe de carottes aux herbes
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