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*** J-20 dodos *** #cdavent17

La raison  pour laquelle tu lis le J-20 dodos le jour du J-19 dodos, c’est que ce que nous a apporté la boite le jour de J-20 été à faire en activité et nous avons fait cette activité après la sieste avec 3 loustics + les 2 grands miens et ce à une heure où l’un des minis loustics devait presque partir donc coupure en pleine activité pour mettre fin à la location journalière dudit enfant … puis reprise jusqu’à ce que les 2 autres soient également rendu pour rechargement des batteries pour le lendemain voire le surlendemain pour l’un d’entre eux …

Suite à quoi l’ensemble de la te@m Durran avait théâtre avec la famille Semianyki … Au passage très chouette moment passé en famille avec un spectacle de nouveau cirque, drôle, étrange, déjanté et époustouflant … Je t’en fais pas le topic mais t’en livre une folle image ou deux pour que tu aies une envie incontrôlable d’aller les voir

Bref revenons à nos moutons  ! Résultat de recherche d'images pour "emoticones moutons"

Tu as patienté sagement donc je te livre le tuto de la bougie au pain de cire naturel

Les fournitures
Des écorces d’oranges
1 pain de cire d’abeille (je trouve les miens au marché chez l’apicultrice)
Des clous de girofle, de la cannelle en poudre … (ce que tu veux qui peut parfumer)
Des mèches (si t’en as pas d’avance je t’explique aussi comment en fabriquer ci dessous)

Allez c’est parti, on s’fait une mèche ou deux ?

Pour ça il te faut un fil de coton et de la patience

Tu coupes 3 fils de coton et tu les tresses ensemble. Facile ok mais lonnnnnnnnnnnnng !

Tu coupes la tresse que tu as mis 3 jours à faire en 3 et  tu la retresses (hihihihihihihi elle est drôle en plus)
Avec un fil de fer un peu épais (par exemple pour faire des bijoux) tu enroules des petits bouts sur eux même comme ci dessus en laissant un trou au centre


Tu trempes ta tresse (attention les blondes au cheveux long et tressés je parle de la tresse que tu viens de faire avec le coton bien sûr) dans un peu de cire que tu auras fondu au bain marie et tu l’étales sur du papier sulfurisé pour que ça refroidisse ! Puis un fois refroidie , tu la coupe en plusieurs petites mèches


Tu plantes les mèches ainsi coupées dans  spirales en fil de fer.

Tes mèches cirées sont prêtes !!!!!!

En avant pour l’activité en groupe : les bougies

Dans un récipient qui pourra passer au bain marie, mets un  peu de cannelle et quelques clous de girofle …

Coupe une petite part du pain de cire  (moi ici environ 50 grammes) puis place le dans ton récipient , si tu veux gagner du temps je te conseille fortement de recouper en petit morceau ton bout de cire .
Place ton récipient dans un plat avec de l’eau à feu vif et fais fondre


Pendant ce temps place tes mèches au centre des écorces d’orange en appuyant la partie en fil de fer afin qu’elle s’enfonce un peu dans le fond de l’écorce.
Pour les écorces j’ai fais du jus d’orange et ai fait sécher (environ 3 jours) les écorces bien vidées mais à mon avis on peut utiliser aussi très bien des écorces fraichement vidées

C’est prêt y a plus qu’à remplir les écorces avec la cire d’abeille fondu (au préalable enlève les clous de girofle)
Laisse un peu refroidir et durcir avant de les allumer

Hume, ça sent bon la cannelle … La magie de Noël commence à pointer le bout de son nez , hein ? Tu peux plus ou moins remplir tes écorces d’orange ou encore faire avec un autre contenant ou un moule aussi à toi de voir… Dis si tu en fais tu me fais voir tes créations ?

 

 

 

Avent # 23 – on aurait dit qu’on était hier – ter

La buche de Noël …
Buche à l’orange meringuée

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Ingrédients
pour le biscuit
1 œuf + 3 jaunes
+ 3 blancs
120 g de sucre semoule
120 g de farine

pour la crème à l’orange
zeste et jus de 2 oranges non traitées
100g de sucre semoule
3 œufs
10g de maïzena délayé dans 2 cas d’eau

pour puncher le biscuit

eau
sucre
grand marnier

pour la déco
1 blanc d’œuf
60 g de sucre semoule
colorant alimentaire or
30 g de gelée de pommes

Recette

préchauffer le four à 180 •

dans un saladier fouetter les jaunes et l’œuf avec la moitié du sucre

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ajouter la farine et mélanger

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monter les blancs en neige et faire meringuer avec le reste du sucre puis incorporer à la pâte

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étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé . faire cuire + ou – 15min selon le four (le biscuit doit être moelleux mais cuit )

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a la sortie du four retourner la pâte sur un torchon humide et décoller délicatement le papier sulfurisé ! puis rouler le biscuit serré avec le torchon

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laisser refroidir !

Préparation de la crème

dans une casserole, fouetter le sucre et les œufs. ajouter le jus et le zeste puis la maïzena délayée ! lorsque la préparation est homogène , porter à ébullition 5 min à feu moyen , jusqu’à épaississement . débarrasser dans un plat et filmer au contact, puis mettre au réfrigérateur pour que cela refroidisse .

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Préparation des meringues

préchauffer le four à 110•
monter les blancs puis faire meringuer avec le sucre. débarrasser dans une poche à douille puis pocher en forme de bâtonnets de meringue. faire cuire 1 heure , laisser refroidir et casser les morceaux

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Montage de la buche

dérouler le gâteau et éventuellement le puncher avec un sirop aromatisé au grand marnier (faire chauffer de l’eau et du sucre , quand le sucre est fondu ajouter le grand marnier et laisser bouillir 1 minute )
puis garnir de crème à l’orange
enrouler de nouveau le biscuit
couper les entames et placer la buche sur un plat
napper de gelée de pommes et parsemer de meringues concassées et saupoudrer de poudre d’or (colorant alimentaire doré )
conserver au frais !

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